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Willkommen im BEES.

Außergewöhnliche Küche, jeden Monat neu. Entspannt serviert in Rüdesheim am Rhein.

Eingedeckter Tisch im dunkelblauen Gastraum des BEES mit Messinglampe

Bei uns ist Fine Dining keine steife Angelegenheit. Wir kochen außergewöhnlich, wechseln jeden Monat das Menü und möchten, dass Sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen.

Zwei B. Ein BEES.

Bildesheim und Burgardt: zwei B, auf Englisch gelesen Bees. Und wie Bienen setzen wir auf Nachhaltigkeit und auf Lieferanten aus unserer Nähe.

Naomi Burgardt & René Bildesheim
René beim Schneiden in der Küche
Blick über den Pass in die Küche
Gläser werden poliert
Tee wird aufgegossen
Kaffee wird serviert

Biene, Wabe oder Stock?

Jeden Monat kochen wir ein neues Menü. Wie viel Sie davon probieren, entscheiden Sie.

Biene

65 €

Bienenwabe

98 €

Bienenstock

154 €
Zum Menü
Serviette mit Bienen-Stickerei und angerichteter Teller

Auszeichnungen

„Relaxte Gastlichkeit mit ambitionierter Küche.“
Der Feinschmecker 2026
Restaurant im MICHELIN Guide 2026 ausgewählt
Gault&Millau1 Haube
Falstaff88 Punkte
Der Feinschmecker 20262,5 F

Restaurant im MICHELIN Guide 2026 ausgewählt

Schick, aber nie steif.

Elegant eingedeckt, aber ohne Dresscode und ohne Flüsterton. Kommen Sie, wie Sie sind.

Gastraum mit dunkelblauen Wänden und gedeckten Tischen
Gedeckte Tische im Gastraum
Gäste stoßen mit Weingläsern an

Ihr Abend, Ihr BEES.

Ob Geschäftsessen, Firmenfeier, Familienfest, ein Fest mit Freunden oder ein Abend mit Ihren Partnern: Im Restaurant haben wir Platz für bis zu 50 Gäste. Darüber hinaus machen wir vieles möglich, zum Beispiel größere Events in der RheinWeinWelt, Catering außer Haus, Kochkurse oder einen Abend am Chef’s Table.

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Was gerade summt

@bees.restaurant
Impressions of the Week!Impressions of the Week!Es ist wieder Tuesday Bread Testing im Bees!Es ist wieder Tuesday Bread Testing im Bees!Auster Special dieses Wochenende in der @rheinweinweltAuster Special dieses Wochenende in der @rheinweinweltTuesday is bread recipe testing day in Bees Kitchen 🐝Tuesday is bread recipe testing day in Bees Kitchen 🐝Frame 1: Zucchini mit Mango AcharFrame 1: Zucchini mit Mango AcharWir werden oft gefragt nach dem Geheimnis unserer Tomatensuppe in der @rheinweinwelt. Die Antwort ist wie s…Wir werden oft gefragt nach dem Geheimnis unserer Tomatensuppe in der @rheinweinwelt. Die Antwort ist wie s…Reset your tastebuds 🌿 This Kohlrabi & Mint intermezzo is the ultimate crisp, icy palate cleanser we serve…Reset your tastebuds 🌿 This Kohlrabi & Mint intermezzo is the ultimate crisp, icy palate cleanser we serve…Finale Menübesprechung in der @rheinweinwelt 🫜🍇Finale Menübesprechung in der @rheinweinwelt 🫜🍇Hitzefrei für das Bees Team!Hitzefrei für das Bees Team!Day two of Magic Bike 2026 here we come 🍻Day two of Magic Bike 2026 here we come 🍻Happy Pfingsten!Happy Pfingsten!Neu diese Woche bei unserer Happy Hour:Neu diese Woche bei unserer Happy Hour:

Bis bald im BEES.

oder telefonisch unter +49 6722 4191916

So finden Sie uns

Sie finden uns im ruhigen Innenhof der ehemaligen Asbach-Brennerei. Öffentliche Parkplätze gibt es in der Nähe.

AdresseBEES Restaurant
Am Rottland 6
65385 Rüdesheim am Rhein
ÖffnungszeitenMo, Do–Sa ab 17:30 Uhr
So Brunch 11–15 Uhr
Di + Mi Ruhetag
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